2004 yılından, istifa ettiği 2017 yılına kadar İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı yapan Kadir Topbaş’a ait olan ünlü lokanta zinciri Saray Muhallebicisi’nin Fatih Fevzipaşa Caddesi üzerindeki 16 yıllık şubesi geçtiğimiz günlerde kapandı.

İstanbul Fatih'teki Saray Muhallebicisi'nin 'yüksek kira' sebebiyle kapanması dikkat çekti. Alınan bilgilere göre 5 katlı bina için aylık 160 bin TL'lik kirayı çıkaramayan Saray Muhallebicisi yeme içme sektöründeki daralmadan dolayı dükkanı kapatmak zorunda kaldı.

İBB eski Başkanı Kadir Topbaş’ın eksi yöneticilerinden olduğu Saray Muhallebicisi’nin Fatih’teki 16 yıllık şubesi, mal sahibinin yüksek kira zammı nedeniyle kepenk kapattı. Saray Muhallebicisi’nin 22 olan şube sayısı 21’e düştü. 

16 yıldır Saray Muhallebicisi olarak hizmet veren 5 katlı bina, bir giyim mağazası tarafından kiralandı. Binanın üzerine yeni açılacak mağazanın afişi asılırken içinde de hummalı bir inşaat çalışması yürütülüyor.

 5 katlı dükkan için mülk sahibinin kirayı 160 bin TL’ye çıkarmasını Saray Muhallebicisi karşılayamadı. Saray’ın eski kiracı olduğu için uzun süredir ‘uygun’ bir fiyata mülkü kullandığı bildirildi. Sektörün uzmanları yeme içme sektöründeki işletmelerin şu dönemde yüksek kira talep eden işlek caddelerde barınmasının zor olduğunu söylüyor. 

‘KİRADAN DOLAYI YEMEK DE PAHALANIYOR’

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl yaptığı açıklamada AVM ve cadde kiralarının sektörün belini büktüğünü söylerken, “Bu kiralara dayanmak oldukça zor. Kiralardan dolayı yemekler de pahalanıyor” diye konuştu.

1935 YILINDA KURULDU

Saray Muhallebicisi, 1935 yılında Kadir Topbaş’ın babası Hüseyin Topbaş’ın Kasımpaşa’da açtığı muhallebici ile gıda sektörüne ilk adımını attı.

14 yıl sonra 1949 yılında Saray Muhallebicisi Beyoğlu’nda ikinci şubesini açtı. Bugüne dek 22 şubeye ulaşan Saray Muhallebicisi’nin Fatih’teki şubesinin kapatılması ile sayı 21’e düştü.

YEĞEN TOPBAŞ YETKİLİ

Saray Muhallebicisi, Saray Mandıra Süt Et Tarım Hayvancılık ve Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait. İTO kayıtlarına göre Kadir Topbaş şirketin eski yönetim kurulu üyeleri arasında gözüküyor. Şu an şirketin yetkilisi, Kadir Topbaş’ın yeğeni Turhan Topbaş.

Sözcü